Reisekooperation
Nach einer turbulenten Autofahrt auf frisch verschneiten Straßen erreichten wir mit großer Freude das nachhaltige Hotel Leitlhof in Innichen in Südtirol, das inmitten von bezaubernden Dolomitenbergen wie dem Haunold, den Dreizinnen oder der Dreischusterspitze liegt. Und wir wurden nicht enttäuscht! Das Personal begegnete uns mit Herzlichkeit und Hilfsbereitschaft und der geschmackvolle und großzügige Wellnessbereich war zum zweiten Wohnzimmer geworden. Gleichzeitig wurde das Restaurant zu unserem bevorzugtem Esszimmer und Küchenchef Markus Auer überraschte immer wieder mit ausgefallenen Gerichten. Hotelchef Stefan Mühlmann und der gesamte Leitlhof überzeugten uns in puncto gelebte Nachhaltigkeit, ein Aspekt, der für unseren Urlaub ausschlaggebend ist.
Leitlhof in Südtirol – nachhaltiges Naturhotel in Bilderbuchkulisse
Der Leitlhof vereint eigentlich alles, was uns in einem Hotelurlaub in Südtirol wichtig ist: Natur, Nachhaltigkeit, Entspannung und Gaumenschmaus. Warum wir jederzeit wieder hinfahren würden? Lest selbst, warum der Leitlhof als nachhaltiges Hotel in Südtirol einfach unschlagbar ist!
#1 Nachhaltigkeit – mit Holzheizkraftwerk und eigenen Wasserquellen
Nachhaltigkeit wird im Leitlhof ganz großgeschrieben. Nicht ohne Grund ist das Hotel schon das zweite Mal European’s Leading Green Hotel. Durch den im eigenen Holzheizkraftwerk erzeugten Strom ist das Hotel energieautark und klimaneutral. Die mit CO₂ gebundene Abfallasche kann Gülledünger beigemischt werden. So gelangt das CO₂ wieder in den Klimakreislauf. Die Kühlung des Heizkraftwerks erfolgt durch die hauseigene Wasserquelle. Und – das für die eigene Rinderzucht benötigte Heu wird durch die Abwärme des Heizkraftwerks getrocknet.
#2 Lokale Gourmetküche – direkt aus dem Gemüsebeet und der hauseigenen Rinderzucht
Der Leitlhof ist „Nahrungsmittel-teil autark“. Der hauseigene Bauernhof „Mühlhof“ versorgt das Naturhotel mit Fleisch aus der Angus-Rinderzucht, mit saftigem, biologischem Gemüse und frischen Kräutern. Küchenchef Markus Auer verwertet in seiner nachhaltigen Gourmetküche bis auf das „letzte Krümelchen und Fitzelchen“ alle Lebensmittel und zaubert fantastische Gerichte wie Ossobucco-Ravioli, Sellerie-Cremesuppe mit Roggenbrotcrumble, Risotto mit Latschenduft und Pilzragout.
Ein zusätzlicher Gaumengenuss war die tägliche Marende, eine kleine Mahlzeit, die die Hotelgäste am Nachmittag serviert bekommen. Der Küchenchef interpretiert sie auf seine Art und serviert neben der klassischen Marende, die aus herzhaftem Südtiroler Speck, Bergkäse und Schüttelbrot besteht, leckere „Schweinereien“ wie zweifach mariniertes Hirschfilet, Rindertartar oder Schwarzbrotsuppe.
#3 Wellness – Fantastische Outdoor-Saunen und Pool mit Bilderbuchblick
Der großzügige und geschmackvolle Wellnessbereich war fantastisch! Die meiste Zeit verbrachten wir im Außenpool sowie in den Saunahäuschen im Gartenbereich. Von dort hatten wir einen ausgezeichneten Blick auf den imposanten Dolomitenberg Haunold und das schmucke Städtchen Innichen. Nach den aktivierenden Saunaaufgüssen entspannten wir uns im Ruheraum „Adults only“ mit Panoramablick oder nahmen ein gutes Buch in die Hand. Schöner kann entspannen nicht sein! Zusätzlich gibt es noch einen weiteren Indoor-Spabereich mit unterschiedlichen Saunen und Dampfbad und den entspannendsten Massagen weit und breit.
#4 Natur im Hotel – schlichtes Design mit vielen Holzelementen
„Natur“ ist auch überall in den Innenräumen des Hotels zu finden. Sie sind modern, hell mit vielen Holzelementen und überall duftet es nach Zirbenholz. Die Hotelzimmer haben allen wünschbaren Komfort von Infrarot-Dusche bis hin zu Minibar, Safe und TV. Die Mahlzeiten werden in unterschiedlichen Restaurantbereichen gereicht – von der alpenländischen Stube bis hin zur modernen Stube mit schlichtem Holzdesign. Überall fühlten wir uns pudelwohl – sei es auf dem Liegestuhl auf dem Balkon, auf der Sonnenterrasse oder auf der gemütlichen Couch in der Bar.
Direkt gegenüber dem Hotel thront die Haunold-Bergkette, die wir von jedem Ort im Hotel bestaunten.
#5 Wandererlebnisse vom feinsten – mit einheimischen Wanderführern
Mit dem großartigen Aktivprogramm, das mindestens fünf geführte Wanderung und E-Radtouren pro Woche bietet, kam große Wanderfreude bei uns auf. Ausgerüstet mit Wanderstöcken, Winterstiefeln und Steigeisen stapften wir mit Wanderführer Theo zum Strudelkopf. Oben angekommen, hatten wir einen sensationellen Blick auf die Drei Zinnen. Auf der Wanderung erklärte uns Theo viel über das Pustertal und die Bergwelt und so erfuhren wir nette Geschichten von einem Einheimischen. Theo und seine Kollegen lassen sich viele Touren abseits der touristischen Pfade einfallen oder geben Tipps für Wanderungen auf eigene Faust. Zusätzlich stehen den Hotelgästen noch Fahrräder oder E-Bikes zur Verfügung.
#6 Kinderspaß & Familienvergnügen – Langeweile kommt nicht auf!
Unsere Kinder hatten großen Spaß im Leitlhof. So wurde eifrig Tischtennis und Tischkicker gespielt und mit anderen Hotelgästen Olympiaden organisiert. Abgekühlt wurde im Außen- und Innenpool!
#7 Gute Angebote – make yourself a priority
03.12.2021 – 27.03.2022 – 7 Nächte / Halbpension ab € 934,- p.P.
Das pure Erlebnis in den Südtiroler Bergen. Mit den Skiern über die bestens präparierten Pisten sausen. Langlauf im Dolomiti Nordicski Gebiet. Das größte Langlaufkarussell Europas, schneesichere Loipen auf mehr als 1.300 Kilometern. Geführte Schneeschuh Touren für Anfänger und Geübte. Egal bei welchen sportlichen Aktivitäten, die Wintersportregion Drei Zinnen, bieten für jedermann das Richtige.
Das Paket beinhaltet außerdem einen Begrüßungssekt, eine tiefenwirksame Schönheitspflege und eine entspannende Teilmassage sowie zum Abschied eine Handcreme für sanfte Hände.
Naturhotel Leitlhof, Via Pusteria, 29, 39038 San Candido BZ, Italien, Tel. +39 0474 913440
Fazit: Uns als Familie hat der Leitlhof als nachhaltiges Hotel in Südtirol hervorragend gefallen und wir würden jederzeit wiederkommen – vielleicht das nächste Mal im Spätsommer zum Wandern oder im Winter zum Skifahren. Hier unsere 7 Winter-Ausflugstipps im Pustertal zum Nachmachen.
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